Архив рубрики: рыбацкая уха

Тройная уха

Как приготовить уху на костре

Как приготовить уху - мы рассмотрели в прошлых статьях, здесь же мы отдельно разберемся в приготовлении тройной ухи.

Тройная уха рецепт.

Для тройной ухи весь улов необходимо поделить на три части. В первую часть входит мелочь в составе: окуньки, бычки, плотвички, ерш. За командира у них - ерш. Этот "товарищч" дает ухе такой вкус и аромат, что ни одна семга с осетром не даст. Ну а как подготовить эту мелочь к посвящению в "навар", вы уже читали. ....или нет? Для тех, кто забыл - берем половник и .... Читать далее

Рыбацкая уха — рецепты

Как сварить уху или как вкусно приготовить уху.

Во многих рецептах ухи предлагается конкретное количество ингредиентов. Хоть убейте, но я ни разу в жизни, будучи на рыбалке и варя уху, не отвешивал килограммы рыбы по количеству воды в котелке. Да и рыбалка не всегда бывает удачной, чтобы выбирать, и на уху уходит вся пойманная рыба, а недостаток рыбы компенсирую сливочным маслом. Но это в редких случаях. В основном рыбы бывает достаточно, чтобы приготовить наваристую уху без дополнительных, маскирующих нехватку навара ингредиентов. Так как же сварить уху правильно? Начнем с ингредиентов.Основными продуктами для ухи служат: Читать далее

как правильно приготовить уху

рыбацкая уха

Как правильно приготовить уху.

Рыбацкая уха является тем атрибутом, которым гордится и славится русская рыбалка. Уха - это то, что придает вкус всей рыбалке. Она собирает у костра единомышленников, которые Читать далее