как приготовить горох

Готовим горох для рыбалки.

О том, как готовить горох для рыбалки, речь зашла не случайно. Во первых - многие варят горох, как обычную крупу и не могут понять, почему горох получается то как камень, то разваливается от первого прикосновения. Ну а во вторых - если вы собрались на сазана или карпа, то горох - это та насадка, которая отсеет поклевки мелочи и позволит ловить именно карпа, а не карася, линя и другую мелочь. Хотя иногда тот же карась с линем не брезгуют горошком.

Так как приготовить горох для рыбалки, чтобы он был не каменным, и в то же время не разваливался на части? Начнем пожалуй с выбора гороха.

В большинстве случаев, в магазинах продается лущеный горох. Т.е горох, очищенный от кожицы. Для рыбалки такой горох не годится. Нам нужен не лущеный, и по этому морщинистый горох. Купив горох, идем домой и замачиваем его в холодной воде на сутки. Вода должна полностью его покрыть. Количество замачиваемого гороха зависит от ваших потребностей, но чаще всего вполне достаточно 0,5 - 1 стакана. Спустя сутки, водружаем на плиту большую кастрюлю, в нее ставим кастрюлю поменьше с нашим замоченным горохом. В большую кастрюлю наливаем воду (в маленькой она уже есть, т.к. замоченный горох мы не сливали, а прям как замачивали, так в том же составе и будем парить), поджигаем газ и ждемс... - "Так это же водяная баня получается"  - воскликнете вы.

- Ну да, - отвечу я - это она и есть. Можно было сократить описание процесса, просто сказав, что готовим на водяной бане. Но мало ли... Может кто и не знал, что это такое. А теперь то уже точно знает. Итак, идем далее.

После закипания воды в большой кастрюле, ждем пол часа и достаем пару горошин. Пробуем насадить на крючок. В идеале, горох должен с небольшим усилием проколоться, но легко пропустить крючок внутри себя. Если этого не происходит - варим еще минут 10 и снова проверяем. Если крючок легко проколол горох и со свистом прошел сквозь него, то достаем горох и выбрасываем, т.к. вы успешно его переварили. Ну по поводу "выбрасываем" - это я пошутил конечно, такой горох пригодится для прикормки, а с первого раза все равно ни у кого не получается сделать правильно горох.  Пол часа на варку уходит в любом случае, а дальше просто почаще проверяйте, и все у вас получится. Главное при варке, запомнить время приготовления удачной порции гороха, тогда в следующий раз вам нужно будет просто выдержать нужное время. Разумеется если варить будете горох  из той же купленной партии. Если в следующий раз вы купите новый пакет гороха, то время на варку засекать нужно будет заново, т.к горох разных сортов или разного урожая будет иметь разные сроки готовности.

Если вы уже завтра или даже сегодня вечером собрались на рыбалку, то горох можно приготовить и побыстрее.

Высыпаем стакан гороха в термос, добавляем чайную ложку соды (без горки), заливаем кипятком и закрываем термос. По мере сборов на рыбалку ваш горох парится в термосе. Через три часа достаем пару горошин и проверяем на готовность. Если не готов - то ждем еще пол часа и снова проверяем. И так до готовности. Горох может приготовиться и за три часа, и за восемь часов. Все зависит от возраста и сорта гороха. Но в любом случае этот метод быстрее, чем в первом варианте.

После готовности горох перекладываем в баночку или пластиковый контейнер и идем рыбачить.

Еще один вариант приготовления гороха: Замачиваем горох в холодной воде часа на четыре. Перекладываем его в кастрюлю, заливаем водой и включаем газ. После того,как закипит вода, варим горох 15 - 20 минут. После этого снимаем кастрюлю с огня и укутываем в одеяло. Пол часа горох доходит в таком укутанном состоянии, после чего сливаем воду из кастрюльки. Горох готов.

А пока карпятники ушли ловить на горох трофейных сазанов, мы отправимся готовить манку.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://nashivstrechi.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif